Os 5 aplicativos de celular que todo cervejeiro deve ter

Os 5 aplicativos de celular que todo cervejeiro deve ter

Se para você cerveja artesanal remete a um processo caseiro e desconectado de qualquer tecnologia você está enganado. Os aplicativos invadiram a cultura cervejeira e hoje podem te ajudar como nunca. Desde a escolha do rótulo melhor avaliado até na distribuição dos ingredientes corretos da sua cerveja produzida em casa (...)

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Como fazer um plano de comunicação alinhado com seu plano de negócio

Como fazer um plano de comunicação alinhado com seu plano de negócio

Esse é o quarto e último capítulo da série “Da cerveja ao Plano de Negócios” e nessas quatro semanas conseguimos dar um giro 360° pelos aspectos do seu negócio, passando pelo estudo de viabilidade, planejamento em si e plano de marketing. Terminamos o plano de marketing falando hoje sobre como construir um plano de comunicação a partir de (...)

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A importância dos sete P’s, missão visão e valores em seu planejamento de negócio

A importância dos sete P’s, missão visão e valores em seu planejamento de negócio

Já estamos na terceira semana da série “Da cerveja ao Plano de Negócios” e até agora repassamos as principais ferramentas de planejamento para sua cervejaria. No texto “Fazendo um plano de gestão de uma cervejaria artesanal” (se você não leu não perca!) conheça o potencial da análise CAMGPEST, que olha para os aspectos culturais, ambientais, mercadológicos, geográficos, econômicos, sociais e tecnológicos do seu negócio. (...)

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Kits para fazer Cerveja Artesanal: fazer cerveja é mais fácil do que você imagina

Kits para fazer Cerveja Artesanal: fazer cerveja é mais fácil do que você imagina

Fazer a sua própria cerveja pode ser mais que um hobby, pode se tornar um estilo de vida. O processo pode parecer uma misteriosa alquimia, mas na verdade é bem mais simples do que você imagina. Pra simplificar pra você de uma maneira ultra simplificada, fazer cerveja é um processo que consiste em ferver líquidos, mover líquidos de um recipiente para outro - sem derramar - manter equipamentos 100% higienizados, e esperar as leveduras fazerem sua magia. Se você consegue fazer miojo (...)

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Bolo de Cerveja: a prova de que cerveja é tão bom que dá até pra comer.

Bolo de Cerveja: a prova de que cerveja é tão bom que dá até pra comer.

Conheço cervejeiros de todos os tipos. Aqueles que adoram as Pilseners, outros que preferem Belgas frutadas, muitos adoradores das IPAs e outros amantes das escurinhas, mas uma coisa todos tem em comum: o amor inquestionável pela boa cerveja. Com o passar dos anos, esse fermentado mágico acaba fazendo parte das vidas de seus apaixonados consumidores e quando menos se espera, lá está o sujeito com camiseta de cervejaria (...)

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Se você se perde na hora de escolher o tipo de cerveja artesanal, esse texto é pra você.

Se você se perde na hora de escolher o tipo de cerveja artesanal, esse texto é pra você.

As prateleiras de cerveja artesanal estão cada vez maiores, o que é notícia ótima. O problema é que com o crescimento do espaço reservado para as craft beers, aumenta dificuldade na hora de escolher o melhor rótulo. Pensando nisso, hoje vamos falar sobre a diferença entre os tipos de cerveja no mundo. Afinal, existem um zilhão nos opções pra você que entrou agora nesse mundão (...)

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Os nomes de cerveja mais curiosos do mundo.

Os nomes de cerveja mais curiosos do mundo.

Produzir cerveja artesanal em casa é emitir uma carta de alforria. Você se declara livre para combinar novos sabores, para criar uma receita com a sua cara, criar seu próprio rótulo e até mesmo o nome da sua cerveja. Incentivamos a cultura do Craft Beer,a liberdade cervejeira em todos os níveis e as empresas que apoiam essa revolução como a Bodebrown. Os caras tem produzido clássicos instantâneos devidamente engarrafados sempre com nomes bem sacados que remetem à história da receita, aos ingredientes ou à alguma característica (...)

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Qual a diferença entre Champagne, espumante e frisante?

Qual a diferença entre Champagne, espumante e frisante?

Basta chegar o fim do ano ou ter um bom motivo para comemorar para que surja o pretexto para estourar a rolha e ver borbulhar um delicioso...champagne? Ou seria espumante? Ou seria um Asti, ou um Prosecco?…Calma! Nós da PASO temos o compromisso de te ensinar o melhor da vida e isso inclui a habilidade de distinguir o que vai na sua taça (...)

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20 coquetéis do cinema que todo bartender precisa conhecer.

20 coquetéis do cinema que todo bartender precisa conhecer.

Esse post poderia até ter sido escrito por Paul Kemp, incorporado por Johnny Depp em Diário de um Jornalista Bêbado, mas nós, ao contrário dele, sabemos nos comportar diante da taça (na maioria das vezes). Então, se você preza pelo sabor e qualidade do que bebe e é daqueles que presta atenção nos detalhes, já deve ter percebido que o cinema aborda o ambiente de bares e festas em vários momentos (...)

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